На головну  → Пекарське обладнання  → Конвекційні печі

Кондитерська піч, пекарська піч і конвекційна піч

Піч конвекційна UNOX XBC 1005E BakerTop

Піч конвекційна UNOX XBC 1005E BakerTop

  • Рівні: 16

  • Місткість: 600х400

  • Відстань: 80 мм

  • Тип: Електричний

  • Габарити ( ШхВхГ): 869х1866х972 мм

  • Частота: 50/ 60 Гц

  • Підключення: 400 ~ 3N

  • Потужність: 29.7 кВт

  • Вага: 177.00 кг

  • Готування при конвекції при температурі від 30 С до 260 С

  • Інжекторний впорскування ;

  • Сенсорна панель управління;

  • Використання 5 робочих режимів;

  • Клімат контроль ( від 0 до 100 %);

  • Три швидкості вентилятора;

  • Заздалегідь запрограмовані цикли приготування страв ;

Пропонована вашій увазі конвекційна піч XBC1005E виробництва UNOX чудово підходить для випічки різних виробів з тіста, а також для приготування штучних напівфабрикатів, страв з риби, м'яса та овочів. З використанням обладнання процес випічки істотно прискорюється, що дає можливість оптимізувати роботу професійної кухні. Заявлені виробником габарити конвекційної печі XBC1005E, представленої в каталозі iPelican, складають: довжина - 866 мм, глибина - 997 мм, висота - 1863 мм. Для конвекційної печі UNOX XBC1005E min температура становить 30 ° С. А max температура становить 260 ° С. Оптимальний розмір гастроємності - 600х400 . При цьому задану відстань між напрямними для гастроємностей становить - 80 мм. Варто відзначити, що конвекційна піч UNOX XBC1005E дозволяє випікати хлібобулочні та кондитерські вироби відмінної якості, при цьому рівномірність пропікання забезпечується за рахунок рівномірної циркуляції гарячого повітря в камері. Ну а для того, щоб процес приготування страв у конвекційної печі був максимально комфортний, в робочій камері є внутрішня підсвітка. Також є і температурний щуп, завдяки якому можна здійснювати контроль за температурою всередині страв у процесі їх приготування. Додатково є наявність конвекції. У описуваної моделі також є наявність парозволоження , завдяки чому поверхня виробів, що випікаються стає блискучою. При цьому варто відзначити, що під час будь обробки якість страв залишається на високому рівні. І , що важливо , конвекційна піч проста в обігу, система управління - електронна. Для зручності обслуговування в апараті є система автоматичного очищення камери. Виконання корпусу і робочої камери конвекційної печі відповідають усім стандартам. У запропонованій моделі матеріал корпусу - нержавіюча сталь. Заявлений колір корпусу - сріблястий. Використаний при виготовленні матеріал робочої камери - нержавіюча сталь. Необхідна для стабільної роботи обладнання електрична мережа: напруга - 380 В, частота струму - 50/60 Гц, потужність - 29.7 кВт.


Купити Піч конвекційна UNOX XBC 1005E BakerTop (Кондитерська піч, пекарська піч і конвекційна піч)

Товар Цена Заказ
Піч конвекційна UNOX XBC 1005E BakerTop 272049 грн.
Ваше ім'я (*):


Телефон (*):


Інша контактна інформація: