На головну
→ Пекарське обладнання
→ Конвекційні печі
Кондитерська піч, пекарська піч і конвекційна піч
Конвекційна піч UNOX ХВ 893 BakerLux
| Потужність, кВт | 15.8 |
| Напруга, В | 380 |
| Тип підключення | електро |
| Тип управління | мехаічне |
| Функція парозволоження | є |
| Габаритні розміри (ДхШхВ), мм | 860х900х1250 |
| Вага, кг | 112 |
| Розміри дека, мм | 600х400 |
| Діапазон регулювання температури, ° C | 30-260 |
| Таймер, хв. | 0-120 |
| Відстань між рівнями, мм | 80 |
| Корпус нержавіюча сталь | нержавіюча стать |
| Режими вентилятора | 2 |
| Система виявлення поломок | немає |
| Кількість дек | 10 |
Конвекційна кондитерська піч XB 893 серії BakerLux з парозволоженням призначена для випічки кондитерських і хлібобулочних виробів, у тому числі і із заморожених напівфабрикатів .
Надійність, простота, безпека і гігієнічність - ось основні характеристики печей BakerLux . Компанія Unox спеціалізується на випуску широкої гами недорогих конвекційних печей. Домогтися істотного зниження собівартості фахівцям компанії вдалося завдяки значному спрощенню конструкції; використання в якості джерела пара високошвидкісний турбіни, яка диспергирует воду до стану пари навіть при невисоких температурах, і ряду інших технічних удосконалень. Печі BakerLux доступні в двох версіях: на 6 і 10 дек 600х400 .