На главную
→ Пекарское оборудование
→ Конвекционные печи
Кондитерская печь, пекарская печь и конвекционная печь
Конвекционная печь UNOX ХВ 893 BakerLux
| Мощность, кВт | 15.8 |
| Напряжение, В | 380 |
| Тип подключения | электро |
| Тип управления | механическое |
| Функция пароувлажнения | есть |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 860x900x1250 |
| Вес, кг | 112.00 |
| Размеры противня, мм | 600х400 |
| Диапазон регулирования температуры, °C | 30-260 |
| Таймер, мин. | 0-120 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Корпус | нержавеющая сталь |
| Режимы вентиляторов | 2 |
| Система выявления поломок | нет |
| Количество противней | 10 |
Конвекционная кондитерская печь XB 893 серии BakerLux с пароувлажнением предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе и из замороженных полуфабрикатов.
Надежность, простота, безопасность и гигиеничность – вот основные характеристики печей BakerLux. Компания Unox специализируется на выпуске широкой гаммы недорогих конвекционных печей. Добиться существенного снижения себестоимости специалистам компании удалось благодаря значительному упрощению конструкции; использованию в качестве источника пара высокоскоростной турбины, которая диспергирует воду до состояния пара даже при невысоких температурах, и ряду других технических усовершенствований. Печи BakerLux доступны в двух версиях: на 6 и 10 противней 600х400.