Корисні статті та новини компанії МАРГУС
Льодокришителі або подрібнювач льоду - незамінне обладнання для бару — 23 липня 2014 р.
Лід це дуже важливий атрибут кожного бару. Його використовують для охолодження пляшок, охолодження напоїв, викладають на вітрини. Лід входить до складу більшості коктейлів, тим більше в жарку пору року.
Звичайно перше що можна уявити, це акуратні кубики прозорого чистого льоду ... але що робити, якщо лід це частина коктейлю і кубиком його покласти туди ніяк не можна?
Лід має дуже тверду масу і її подрібнити руками просто неможливо, представляти як бармен молотом подрібнює кілограми льоду для кількох «Мохіто» просто смішно, і все ж наявність проблеми породжує геніальне рішення!
Льодокришитель - він же крошітель і подрібнювач льоду, це обладнання для бару, яке здатне подрібнити лід в лічені секунди. Оскільки подрібнення льоду вимагає високих технологій, великої потужності і довгого терміну експлуатації, такий вид обладнання для бару і ресторану називається професійне обладнання для хорека.
Виробники подрібнювача льоду, на сьогоднішній день, розробляють свої методи і технологи, для максимальної віддачі і високої якості устаткування, і не дивлячись на це дизайн Льодокришителі відпрацьовується також до дрібниць.
Льодокришителі виготовляється різних розмірів, з різних матеріалів корпусу, різних форм. Крошітель льоду пропонується автоматичний, ручний і навіть в ретро стилі.
Використання подрібненого льоду має широке застосування. Останнім часом все частіше цінителі якісного професійного обладнання обладнають домашній бар крошітелем льоду, і жодна вечірка не змусить вас засумніватися в його необхідності!
Як обрати подрібнювач льоду?
Не дивлячись на те що Льодокришителі це професійне обладнання для бару, при виборі крошітеля варто дотримуватися лише чотирьох правил. Отже, що потрібно знати і врахувати при виборі подрібнювача льоду:
Перше, що нам треба зробити це визначити максимальне навантаження на обладнання. Що це означає? - Необхідно представити яке-небудь подія, де використання крихти льоду буде в максимальних обсягах, в так званий час пік. Цей параметр буде формувати вимога до устаткування по потужності.
Зробити вибір на користь автоматичного подрібнення або розмелювання в ручному режимі.
Вибирайте серед металевих моделей. Для довгої служби крошітеля льоду ніколи не зупиняйте свій вибір на пластиковому Льодокришителі - тільки метал! Бункер для льоду повинен бути виконаний з якісно нержавіючої сталі, а корпус самого Льодокришителя з «харчового» алюмінію.
Вибирайте моделі подрібнювачів льоду, де в комплект входять аксесуари для вилучення льоду з апарату, це спеціальний металевий совок і металевий піднос. Окремим побажанням для більшої стійкості обладнання для бару, зверніть увагу чи є на підносі присоски, для кріплення до поверхні столу.
Якщо вам важко зробити вибір, або не знайшли модель Льодокришителя яка б вас задовольнила, то звернувшись до наших менеджерів, ви отримаєте незалежну консультацію по обладнанню.
Компанія Маргус пропонує подрібнювачі льоду таких брендів як Quamar, Vema, JEJU, Fimar, Macap.