На главную
→ Пекарское оборудование
→ Конвекционные печи
Кондитерская печь, пекарская печь и конвекционная печь
Печь конвекционная UNOX XB 695 BakerLux
| Количество уровней | 6 |
| Противень | 600х400 мм |
| Подключение | 380 В |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Температура | от 30 до 260 °С |
| Управление | электронное |
| Мощность | 10.5 кВт |
| Ширина | 860 мм |
| Глубина | 900 мм |
| Высота | 930 мм |
| Вес (без упаковки) | 80 кг |
| Страна-производитель | Италия |
| Тип печи | с парообразованием |
| Подвключение к воде | Да |
Печь конвекционная с нашла свое применение в основном для выпечки хлебобулочных изделий, но в отдельных случаях в такой печи возможно приготовить мясо, рыбу, а так же овощи. Благодаря своим размерам, печь легко помещается на кухне. Возможно использование печи для разморозки и подогрева.
Укомплектована шестью противнями, расстояние между которыми 80 мм. Имеет сенсерную панель управление. Таймер, максимальная температура 260*С
Применяемые технологии Unox позволяют пользователю испечь любые хлебобулочные изделия, пустые или с начинкой, обеспечивая уверенность в результате. Более равномерное распределение тепла по всему объему конвекционной печи, чем когда-либо прежде, даже при работе с полной нагрузкой.