Наши проекты
Камеры холодильные
В последний месяц компанией Маргус была осуществлена поставка и установка ряда морозильных и холодильных камер для "Соломенской Броварни" и "The Burger".
Камеры предназначены для хранения и охлаждения запаса продукции для кафе, ресторанов, кулинарных и мясных цехов. Температурный режим поддерживается с помощью холодильной установки, компрессорно-конденсаторного агрегата или моноблока. Для изоляции используется Сэндвич-Панели из вспененного пенополиоритана.
Рекомендуемые толщины:
для температурного режима: 0…+8 (+12)С (молоко и молочные изделия, мясо и мясная продукция, рыба, овощи и фрукты и т.д. - использовать сэндвич панель толщиной - 60 или 80 мм.
Для температурного режима: - 18 …-22 С (полуфабрикаты и замороженная продукция) - использовать сэндвич панели толщиной - 100 или 120 мм.
Двери для холодильных и морозильных камер должны изготовлены из термоизоляционных материалов.
Для морозильных камер, двери предусмотрены с тэном, которых предохраняет их от примерзания.
Для камер также используют ПВХ-завесы, который устанавливают на дверной проем, что позволяет избежать потерь холода в помещении камеры при открытии дверей.
Полом в морозильной камере как правило служит сэндвич панель. Она предохраняет от промерзания и отхода холода. Также, на пол морозильной камеры рекомендуем укладывать алюминиевый рифленый лист (толщина от 2 мм.). Он (лист) позволит избежать деформации покрытия сэндвич панели и уменьшит риск травмирования персонала из-за скользкого покрытия панелей.
Далее несколько фотографий работ компании МАРГУС по поставке и монтажу холодильных и морозильных камер.
