Вакуумный упаковщик (вакууматор)
Вакуумный упаковщик Fimar MSD/400
Производитель: Fimar, Италия
Дисплей led
Длина сварочной планки, мм 420
Материал корпуса нержавейка
Мощность, Вт 1100
Производительность насоса, л/мин 30
Тип бескамерный
Упаковка мокрого продукта есть
Габаратные размеры (ДхШхВ), мм 560x290x210
Вес, кг 13.00
Вакуум-упаковщик MSD/400, Fimar
Особенность этих машин - отсутствие камеры. Аспирационные машины, имея достаточно небольшие габаритные размеры, являются одним из настольных вариантов вакуумных упаковочных машин. Принцип работы таких вакуумных машинах заключается в том, что вакуум создается непосредственно в пакете с продуктом, который при низкой температуре способен приостановить рост микроорганизмов. Аспирационные машины не применяются в промышленном производстве, это оборудование для магазинов, бытового использования, кухонь и ресторанов, а также небольших производств.
Эти машины позволяют продлевать срок хранения пищевых продуктов, сохраняя неизменными их органолептические свойства. При использовании специальных пакетов или контейнеров, в них создается такой уровень вакуума, который при низкой температуре способен приостановить рост микроорганизмов.