Тестомес
Тестомес Alimacchine SM20VET2V
Тестомес Alimacchine SM20VET2V
Описание тестомеса Alimacchine SM20VET2V:
Спиральный двухскоростной тестомес итальянской фирмы Alimacchine (Алимаккине) SM20VET2V предназначен для замеса дрожжевого теста, хлебопекарного и кондитерского производства. Наилучшим образом подходит для приготовления теста для хлеба, пиццы, булочек, пирожков, тонких лепешек. За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса на этом оборудовании происходит быстрее и качественнее, чем на тестомесах другой конструкции. Тестомес SM20VET2V имеет объем дежи 22 литра. Максимальный объем загружаемого сырья в тестомесильную машину – 30-40% от объема дежи. Корпус выполнен из металла, покрытого стойкой к механическим воздействиям краской; защитная крышка, съемная дежа, спираль и тестоделительный стержень – из нержавеющей стали, что делает тестомес надежным и удобным в эксплуатации оборудованием. Данная модель отличается подъемным рабочим месильным механизмом, съемной дежой и наличием двух скоростей.
Технические характеристики:
Объем дежи, л: 22
Производительность, кг/ч: 55
Одноразовая загрузка теста, кг: 17
Количество скоростей: 2
Мощность, кВт: 0,75
Напряжение, В: 380
Габариты, мм: 700х380х650
Вес, кг: 75
Страна производитель: Италия