Тестомес
Тестомес Alimacchine SM50FT2V:
Описание тестомеса Alimacchine SM50FT2V:
Спиральный двухскоростной тестомес итальянской фирмы Alimacchine (Алимаккине) SM50FT2V предназначен для замеса дрожжевого теста, хлебопекарного и кондитерского производства. Наилучшим образом подходит для приготовления теста для хлеба, пиццы, тонких лепешек, булочек, etc. Данная модель отличается неподъемным рабочим месильным механизмом и наличием двух скоростей. За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса на этом оборудовании происходит быстрее и качественнее, чем на тестомесах другой конструкции. Тестомес SM50FT2V имеет объем дежи 64 литра. Максимальный объем загружаемого сырья в тестомесильную машину – 30-40% от объема дежи. Корпус выполнен из металла, покрытого стойкой к механическим воздействиям краской; защитная крышка, несъемная дежа, спираль и тестоделительный стержень – из нержавеющей стали, что делает тестомес надежным и удобным в эксплуатации оборудованием.
Технические характеристики:
Объем дежи, л: 64
Производительность, кг/ч: 180
Одноразовая загрузка теста, кг: 45
Количество скоростей: 2
Мощность, кВт: 1,8
Напряжение, В: 380
Габариты, мм: 520х870х960
Вес, кг: 155
Страна производитель: Италия