Тестомес
Тестомес Alimacchine SM05VEM
Описание товара Тестомес Alimacchine SM05VEM
Спиральный односкоростной тестомес итальянской фирмы Alimacchine (Алимаккине) SM05VEM предназначен для замеса дрожжевого теста, хлебопекарного и кондитерского производства. Наилучшим образом подходит для приготовления теста для хлеба, пиццы, булочек, пирожков и других изделий массой от 3 до 5 кг. Данная модель отличается подъемным рабочим месильным механизмом. За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса на этом оборудовании происходит быстрее и качественнее, чем на тестомесах другой конструкции. Тестомес SM05VEM способен замесить до 12 кг теста за один час работы. Максимальный объем загружаемого сырья в тестомесильную машину – 30-40% от объема дежи. Тестомесы данной серии отличаются объемом дежи 7 литров. Корпус выполнен из металла, покрытого стойкой к механическим воздействиям краской; защитная крышка, съемная дежа, спираль и тестоделительный стержень – из нержавеющей стали, что делает тестомес надежным и удобным в эксплуатации оборудованием. Тестомесы модели VEM отличаются съемной дежой.
Технические характеристики:
Объем дежи, л: 7
Производительность, кг/ч: 12
Одноразовая загрузка теста, кг: 4
Количество скоростей: 1
Мощность, кВт: 0,37
Напряжение, В: 220
Габариты, мм: 280х560х520
Вес, кг: 42
Страна производитель: Италия