Оборудование из нержавеющей стали: стол металлический, ванна моечная, стеллаж
Витрина для выкладки рыбы на льду 2000х1000х800
Витрина для выкладки рыба на льду 2000х1000х800
Размеры витрины 2000х1000х800Н
Есть возможность регулировки наклона и по высоте.
Перфорированный лоток -поддон служит для отсечения льда от талой воды. Талая вода через дренаж уходит в конализацию путем самотека. Предназначена для продажи свежей рыба, мяса, реже фруктов и соков. Витрина -Рыба на льду заполняется гранулированным льдом в виде "ледяной шубы" толщиной 10-15 см, а сверху размещается продукт который охлаждается льдом. Продажа на витрине "рыба на льду" выглядит очень природно и красиво. Для изготовления льда к витрине рыба на льду ,чаще всего используются льдогенераторы "Brema" или " Scotsman" производства Италии. При подборе льдогенератора советуем обращатся к сотрудникам нашей компании "MARGUS"
Если вы все же решили подобрать льдогенератор самостоятельно, мы рекомедуем расчитывать на 1 метр квадратный 75-80кг льда в сутки. Таким образом на стол размером 2000х1000 производительность льдогенератора должна быть не менее 150 кг в сутки, например Brema GB1540 или GB1555. В рыбных отделах где витрины "Рыба на льду" имееют совокупную протяженность от 2 до 4-х метров, необходимо использовать льдогенератор "G280 BREMA" производительностью 280 кг. более подробно про льдогенераторы можно ознакомится на нашем сайте в разделе "ледогенераторы"