Професійна фритюрниця
Фритюрниця AIRHOT EF 6
Обсяг ванни, л: 6.
Знімний кошик, шт: 1.
Розміри (ДхШхВ), мм: 450х290х310.
Діапазон температур, ° С: +60 ... + 190.
Матеріал корпусу: матова нержавіюча сталь.
Зливний кран: немає.
Напруга, В: 220.
Потужність, кВт: 2,5.
Вага, кг: 6,6.
Виробник: Airhot (Китай).
Професійна фритюрниця Airhot EF6 з однією ванною на 6 літрів масла. Призначена для смаження у фритюрі до утворення апетитною хрусткою скоринки. Фритюрницю використовують в кафе, барах, ресторанах і фаст-фудах для приготування різноманітних страв, таких як: картопля фрі, чіпси, овочі, гриби, м'ясо, рибу (в клярі і без нього), курячі ніжки і крильця, пиріжки, біляші, пончики . Час приготування залежить від продукту, наприклад, картопля фрі смажиться до п'яти хвилин.
Задана температура автоматично підтримується терморегулятором.
Фритюрниця складається з ємності, яка щільно накривається кришкою, блоку управління і знімного кошика. Міцна сталева кошик обладнана термоізольованому ручкою. Апарат легко розбирається для санітарної обробки. Вбудовані індикатори харчування і нагріву дозволяють контролювати процес приготування. Електронна панель управління розташована з фронтальної сторони апарату. Чи включається фритюрница терморегулятором, плавне регулювання нагріву від 60 до 190 ° С.
Наявність аварійного термостата забезпечить захист від загоряння масла (якщо масло нагрівається вище +250 ° С, апарат відключається).
Має «холодну зону» - це збільшений зазор між Теном і ванною. Холодна зона запобігає перегріванню масла, що дозволяє використовувати його довше не змінюючи.