На головну  → Холодильне обладнання  → Шокова (миттєва) заморозка

Шокова (швидка) заморозка: камера шокової заморозки, апарат шокової заморозки

Апарат шокової заморозки DGD AT03ISO

Апарат шокової заморозки DGD AT03ISO

  • місткість 3 дека GN 1/ 1 або 600х400 мм ,

  • Корпус і внутрішня обшивка з нержавіючої сталі AISI 304

  • розміри камери 610х410х280 мм. ,

  • зовнішні габарити ( ДхШхВ) 750х740х750 мм

  •  відстань між деками 70 мм. ,

  •  2 робочих циклу :

  •  Охолодження 14 кг з +70 до +3 град. за 90 хвилин ,

  •  Заморожування 11 кг з +70 до -18 град. за 240 хвилин ,

  •  температура окруж. середовища +43 град. ,

  •  холодоагент R404 або R507 ,

  • Потужність електрична 1,15 кВт

  • Підключення 220 кВт

  • Вага 50 кг

Шокові апарати DGD ( Італія ) використовуються для страв , планований термін зберігання яких не перевищить 60 календарних днів . Шокове охолодження - це зниження температури всередині продукту до - 18С за час , що не перевищує 240 хвилин , або до +3 ° С за 90 хвилин. Живильні і якісні характеристики продукту залишаються незмінними , запобігаючи виникненню таких небажаних явищ , як втрата ваги , висихання і окислення .


Купити Апарат шокової заморозки DGD AT03ISO (Шокова (швидка) заморозка: камера шокової заморозки, апарат шокової заморозки)

Товар Цена Заказ
Апарат шокової заморозки DGD AT03ISO 51414 грн.
Ваше ім'я (*):


Телефон (*):


Інша контактна інформація: