На главную  → Пароконвектоматы RETIGO

Пароконвектомат RETIGO

Шкаф расстоечный RETIGO DP

Шкаф расстоечный RETIGO DP

Шкаф расстоечный RETIGO DP

Основные характеристики

  • Количество уровней 16

  • Формат емкостей противень 600х400 мм

  • Расстояние между уровнями 85 мм

  • Температурный режим от 25 до 60 °С

  • Напряжение 220 В

  • Мощность 2 кВт

  • Ширина 934 мм

  • Глубина 810 мм

  • Высота 1020 мм

  • Вес (без упаковки) 40 кг

  • Страна-производитель Чехия

Описание

  • Расстоечный шкаф Retigo DP используется в заведениях общепита: ресторанах, кафе, фаст-фудах и на фабриках-кухнях для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель возможно установить с пекарским шкафом DM5 или DM8. Камера для расстойки теста подключается к электросети через пекарский шкаф, к ней необходимо также обеспечить отдельное подключение воды.

Управление:

  • Контроль над работой DP с помощью панели DM

  • Автоматический контроль заполнения водой

  • Переустановка времени, температуры и влажности

  • Автоматическое сохранение влажности и температуры

Оснащение:

Гигиеническая рабочая камера с закругленными углами

Стеклянные двойные двери обеспечивают полную визуальную проверку

Съемный контейнер для увлажнения воды

Съемный контейнер для отходов конденсированной воды

IPX5-покрытие

Дополнительные характеристики:

Площадь выпечки: 3,8 м2

Подключение воды / дренаж: G 3/4" / без слива


Купить Шкаф расстоечный RETIGO DP (Пароконвектомат RETIGO)

Товар Цена Заказ
Шкаф расстоечный RETIGO DP 37758 грн.
Ваше имя (*):


Телефон или е-мейл (*):


Другая контактная информация: