На главную  → Пароконвектоматы

Пароконвектомат

Пароконвектомат - профессиональное кухонное тепловое оборудование, которое использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. В последнее время появились также удобные бытовые пароконвектоматы, но их стоимость существенно выше других бытовых приборов и близка к ценам профессиональной техники.

Профессиональная кухня ресторана полна специальным оборудованием, которое на сегодняшний день очень стремительно развивается и расширяется в ассортименте. Ресторан направлен на большое количество посадочных мест и постоянный процесс на кухне, как следствие. Оборудование для ресторана тут отыгрывает главную роль, на профессиональной кухне есть что посмотреть и обсудить. Без специального оборудования современная кухня не смогла бы справиться с поставленными задачами обеспечения большого количества порций самой разной еды, и первое, на что мы обратим внимание на кухне ресторана, это пароконвектомат.

Пароконвектомат является главным инструментом повара, он настолько универсален, что услышав о его качествах и возможностях впервые, скорее всего, вы были в приятном восторге. Эта чудо машина способна варить, жарить, парить, тушить, а теперь представьте, что все это можно делать одновременно, но и это еще не все. Приготовление таких продуктов как рыба, мясо, овощи и даже выпечка может происходить одновременно разными режимами в одной рабочей камере! Готовый продукт не получит запах соседнего блюда и будет приготовлен идеально. Представьте что такая машина есть на кухне ресторана, это альтернатива многому оборудованию, в котором уже нет необходимости. Приготовление пищи пароконветоматом практически не требует добавления жиров и масел, продукты не теряют вес в процессе приготовления.

Приобретая пароконвектомат, вы заменяете до 70% оборудования, экономите место на кухне и количество необходимого обслуживающего персонала.

Пароконвектомат Unox, Rational, Angelo Po можно приобрести по наилучшей цене с доставкой по Украине в компании МАРГУС!